Cập nhật ngày 28/10/2014 - 12:22:51

           

Nét ẩm thực độc đáo tại Bê vàng và Quan’s Sushi Bar

- Nhà hàng Bê Vàng là một trong những địa chỉ ẩm thực quen thuộc của thực khách sành ăn khi muốn thưởng thức các món hải sản tươi ngon theo phong cách Việt Nam và Hong Kong. Giờ đây, đến Bê Vàng bạn còn có cơ hội khám phá thêm hương vị ẩm thực Nhật độc đáo của The Quan's Sushi Bar.

Hội tụ đặc sản Việt Nam và Hong Kong

Tọa lạc tại số 261-263 An Dương Vương – trục đường chính của khu vực Quận 5 và sát trung tâm Quận 1, nhà hàng Bê Vàng là một lựa chọn lý tưởng cho thực khách. Cái thú khi ăn ở Bê Vàng là bạn có thể tự tay chọn lựa hải sản ở các hồ để đầu bếp nhà hàng chế biến món ăn. Đây được đánh giá là một trong những vựa hải sản phong phú nhất Sài Gòn, nơi luôn có sẵn các loại hải sản tươi sống hảo hạng như Tôm hùm bông, Tôm hùm Baby, Cá mặt quỷ, cá mú sao, Cá Chình, Tôm càng lớn, Tôm sú, Sò voi, Ốc hương, Ghẹ, Cua Biển, Mực mắt xanh tươi… Thực đơn nhà hàng Bê Vàng khoảng 300 món, được chế biến theo phong cách Việt Nam, Hong Kong rất đặc sắc.

Những món ăn nổi tiếng làm nên thương hiệu Bê Vàng có thể kể đến như Tôm hùm rang tỏi ớt (Hong Kong), Cá chình hấp rượu nữ nhi hồng (Hong Kong), Cá chình nướng muối ớt (Việt Nam), Gỏi mực mắt xanh tươi (Việt Nam), Bò né sốt tiêu đen (Hong Kong), Bò nước than kiểu Mỹ với gia vị từ Mỹ, Tôm càng xanh sốt Tứ Xuyên hoặc nướng mọi, Cá mú sao hấp (Hong Kong), Tôm tích rang tỏi ớt, Cua hoặc ghẹ rang me…

Đặc biệt, món ăn từ lâu đã tạo nên danh tiếng cho nhà hàng Bê Vàng là Lẩu cua rào Huế. Các thực khách quen cho biết hiếm khi nào tới đây họ lại bỏ qua món ăn tuyệt vời này. Mỗi món ăn của Bê Vàng đều được chế biến với một phong cách rất riêng, chinh phục được ngay cả những thực khách khó tính nhất. Đó chính là điều giúp Bê Vàng được thực khách nhớ lâu.

The Quan’s Sushi Bar và ẩm thực Nhật đúng gu

Để đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách, thời gian qua nhà hàng Bê Vàng đã mở thêm The Quan’s Sushi Bar, chuyên về ẩm thực Nhật.

The Quan's Sushi Bar nhanh chóng được những thực khách sành món Nhật đánh giá cao. Nằm riêng trong một không gian sang trọng thuộc Bê Vàng, được chăm chút tỉ mỉ theo phong cách Nhật từ cách bày biện chén dĩa cho tới những trang trí tinh tế, thực khách có cơ hội khám phá hơn 200 món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Nhật Bản truyền thống, do các đầu bếp lâu năm phục vụ. Thực đơn hội tụ đầy đủ các món Nhật, từ Sashimi, sushi cho tới maki roll, mì Nhật, đồ nướng...

Chia sẻ với doanhnhanduongthoi.vn, đại diện nhà hàng cho biết, 90% nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Nhật. Có lẽ vì thế thực khách đều chung cảm nhận món ăn được chế biến rất đúng gu Nhật. Hơn nữa, đồ ăn được trình bày khéo léo và giá cả cũng rất phải chăng so với các nhà hàng Nhật cao cấp khác tại TP.HCM. Tới đây, sau khi thưởng thức một vài món khai vị, chẳng hạn như chả giò kiểu Nhật giòn tan đậm đà, bạn hãy nếm thử Sashimi combo – món ăn được chế biến riêng của The Quan's Sushi Bar. Thực khách sẽ ấn tượng bởi những lát hải sản tươi rói gồm bạch thuộc, sò đỏ, cá ngừ, cá hồi, tôm hùm được bài trí đẹp mắt, điểm xuyết chút lá mè, ngò và rong nho, nhìn tổng thể như một tác phẩm nghệ thuật. Nhà hàng cũng phục vụ các món tráng miệng theo phong cách Nhật với các loại kem trà xanh, kem mè đen, kem trái cây zuzu Nhật, bánh dày kiểu Nhật…

Điểm nhấn đặc biệt khiến cho The Quan's Sushi Bar khác với các nhà hàng Sushi khác đó là các món hải sản tươi sống rất phong phú, nguyên liệu – như tôm hùm, tôm mũ ni, cá mú sao, tôm sú... - được bắt lên ngay tại hồ để chế biến những món sashimi tuyệt ngon. Nhà hàng cũng có các loại cá ngon và hiếm để làm các món Nhật đặc trưng như cá đuôi vàng, cá cờ kiếm, trứng cá chuồn Nhật... Nhờ thế mạnh về thủy hải sản nên các món sushi luôn tươi ngon, dinh dưỡng.

 

Rất nhiều thực khách cho biết, họ rất gắn bó với Bê Vàng bởi “ghiền” những món ăn tinh tế và khéo léo ở nơi này. Giờ đây, thêm hương vị các món Nhật, Bê Vàng và The Quan's Sushi Bar được giới sành ăn bình chọn là nơi hội tụ đầy đủ nhất những món ngon hàng đầu về hải sản tại Sài Gòn.

Ngọc Tân (tổng hợp)
* Ý kiến bạn đọc
* Tin đáng chú ý
* Các tin liên quan