Cập nhật ngày 26/01/2018 - 12:55:15

           

Phở Hùng: Không chỉ ngon mà còn tinh tuý

- Đối với những ai yêu thích hương vị phở truyền thống, chắc chắn không thể không biết đến Phở Hùng. Phở Hùng không chỉ ngon mà còn tinh túy, là một trong những quán phở được xếp vào hàng ngon nhất Sài Gòn hiện nay.

Phở Hùng - Tinh tuý ẩm thực Việt

Phở không phải là món ăn xa lạ đối với người Việt. Trong văn hóa ẩm thực Việt thì đó là món ăn quen thuộc gần như ai ai cũng biết. Phở nổi tiếng trước đây thường thấy ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Nhưng ngày nay, món ăn đặc sắc này đã phổ biến khắp cả nước. Không khó để tìm được một quán phở ở Sài Gòn. Tuy nhiên, muốn thưởng thức phở ngon đúng hương vị truyền thống thì thực khách phải tìm đến Phở Hùng.

Phở Hùng - tinh túy ẩm thực Việt

Kiên quyết giữ trọn nét tinh túy của ẩm thực Việt, Phở Hùng luôn đặt mục tiêu là thương hiệu phở hàng đầu Việt Nam. Thưởng thức một tô Phở Hùng, khi miếng phở vừa đưa vào miệng, cảm nhận đầu tiên là vị ngọt đậm đà từ thịt, từ xương của nước phở và mùi thơm lừng của quế, của hồi, của húng lìu… quyện lẫn làm nên hương vị đặc trưng của Phở Hùng. Đến thực quản, hương vị ấy dường như được tăng lên rồi lần nữa quay trở lại khứu giác làm món ăn hấp dẫn hơn, mê hoặc hơn. Sử dụng công thức phở truyền thống theo một bí quyết riêng biệt làm cho Phở Hùng càng thêm hấp dẫn, lôi cuốn thực khách. Một tô phở Hùng hoàn hảo là dùng cùng với các loại gia vị cộng thêm không thể thiếu được trong khi ăn như: giá sống, đầu hành, tương đen, tương đỏ, tương ớt saricha, chanh, ớt, sa tế, tiêu, nước mắm, đặc biệt là 1 dĩa rau nhiều ngò gai, húng quế, húng cây, rau ôm… Và ở đây, thực khách tha hồ trải nghiệm với từng loại gia vị cho vào chén chấm hay đơn giản là trộn chung vào tô mỗi  thứ một ít… Chính vì vậy, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của thứ ẩm thực tinh túy này theo cách của mình mà không nơi nào có được như ở Phở Hùng.

Trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển, từ một quán phở ban đầu, đến nay Phở Hùng đã mở rộng thêm hai chi nhánh lớn. Phở Hùng ở đường Nguyễn Trãi được biết đến là quán Phở Hùng đầu tiên từ năm 2006. Tiếp đến là Phở Hùng số 288 Nguyễn Tri Phương, quận 10 và quán Phở Hùng thứ 3 mới khai trương tháng 6 năm 2017 tại số 23 KDC Him Lam, P. Tân Hưng, Quận 7, TPHCM. Để đảm bảo uy tín, chất lượng và dịch vụ tốt nhất cho thực khách, Phở Hùng hiện nay chỉ có 3 địa chỉ này.

Phở Hùng là điểm đến quen thuộc của các nghệ sĩ nổi tiếng

Phở Hùng được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị riêng biệt của nó mà còn vì cung cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Với mong muốn tạo ra không gian thoải mái nhất cho thực khách, cũng như mang đến cho thực khách sự trải nghiệm trọn vẹn một món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam, ngoài chú trọng vào hương vị, Phở Hùng còn nỗ lực cải thiện chất lượng dịch vụ tốt nhất.

Đặc biệt, tại địa chỉ số 23 đường D1, KDC Him Lam, P. Tân Hưng, Q.7, Phở Hùng dành hẳn 3 tầng lầu bố trí không gian có kiến trúc và trang trí nội thất thật trẻ trung, nhiều màu sắc hiện đại để phục vụ cho giới trẻ, lứa tuổi sẽ đem tinh túy của ẩm thực và văn hóa Việt đi khắp năm châu.

Không gian tại quán rộng rãi, sạch sẽ và được bày trí đẹp mắt, lịch sự. Trong quá trình chế biến, yếu tố vệ sinh và an toàn thực phẩm luôn được kiểm soát chặt chẽ. Nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểm duyệt theo quy trình chuẩn kỹ càng, tỉ mỉ của Phở Hùng. Chất lượng phục vụ tại quán cũng được chú trọng và giám sát kĩ lưỡng. Thực khách tới quán thưởng thức luôn được nhân viên hướng dẫn và phục vụ nhiệt tình, niềm nở.

Thơm ngon đến từng sợi phở

Tại Phở Hùng, chắc chắn thực khách có thể yên tâm và thoải mái thưởng thức tô phở trọn vẹn, thơm ngon đến miếng cuối cùng. Mỗi tô phở được làm ra là cả một quá trình cẩn thận, kỹ lưỡng, tâm huyết của người đầu bếp. Nước lèo thật đậm đà, hương thơm đặc trưng của Phở Hùng. "Ngon từ thịt, ngọt từ xương" là tiêu chí hương vị hàng đầu. Ở đây luôn nói không với chất điều vị - không sử dụng bột ngọt trong chế biến.

Hiện nay, Phở Hùng đã là thương hiệu phở danh tiếng hàng đầu ở Sài Gòn. Hỏi bất kì một người Sài Gòn nào “Có thể thưởng thức phở ngon ở đâu?”, chắc chắn hầu hết sẽ trả lời ở Phở Hùng.

Nhưng cũng chính vì sự nổi tiếng này mà Phở Hùng đã bị nhiều nơi giả mạo thương hiệu, không ít trường hợp đã bị cơ quan chức năng xử phạt, buộc tháo dỡ bảng hiệu. Tuy nhiên còn có nơi nhái thương hiệu tinh vi bằng cách thêm những yếu tố khác biệt rất nhỏ và khó nhận biết rõ ràng thì vẫn ngang nhiên tồn tại. Nhưng tin rằng với sự tin yêu của khách hàng, sự vào cuộc công tâm, mạnh mẽ của các cơ quan chức năng thì thương hiệu Phở Hùng ngày một vững vàng và phát triển mạnh mẽ hơn nữa.

Ngọc Phụng
Tin xem nhiều
* Ý kiến bạn đọc
* Tin đáng chú ý
* Các tin liên quan