Ông Nguyễn Thái Sơn, Chủ tịch HĐQT Tafishco cho biết đây là đơn hàng đầu tiên chào mừng năm mới của Tafishco. Được biết mỗi năm Tafishco xuất hàng chục ngàn tấn mỡ cá ba sa cho các đối tác nước ngoài đã giúp phụ phẩm của ngành chế biến cá da trơn trở thành sản phẩm có giá trị cao.

Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ, tổng sản lượng cá ba sa ở Đồng bằng sông Cửu Long khoảng 1.000.000 tấn/ năm. Ông Sơn cho biết dư lượng mỡ trong cá ba sa chiếm 30% trọng lượng, tức ước đạt 300.000 tấn mỡ/ năm. Sau khi chế biến thành mỡ cá ba sa thành phẩm còn lại 220.000 tấn.

Ít năm trước, nguồn mỡ này sau khi chế biến được thải thẳng ra môi trường gây ô nhiễm nghiêm trọng. Sau một thời gian nghiên cứu và thử nghiệm Tafishco đã chế biến thành công mỡ cá ba sa xuất khẩu cho các nước để sản xuất dầu phục vụ ngành công nghiệp.

Hiện nay, theo ông Sơn, mỡ cá ba sa trở thành một trong những mặt hàng chiến lược của ngành chế biến cá ba sa.