- Việt Nam vốn nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo và đa dạng của nhiều vùng miền. Nếu đã từng đến với miền Tây, chắc hẳn bạn sẽ không thể nào bỏ qua mắm cá, đặc sản của người miền Tây. Rất nhiều nơi có thể làm mắm cá nhưng mắm cá miền Tây mang nét đặc trưng riêng biệt. Vậy điều gì đã làm nên sự độc đáo của món ăn này?