- Lịch sử văn minh nhân loại trải qua hàng nghìn năm hình thành và phát triển, đã tạo nên những nền văn hóa đa dạng trải dài từ đông sang tây. Sự đa dạng văn hóa này cũng dẫn đến nhiều khác biệt trong ẩm thực giữa các quốc gia tại châu Á và châu Âu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích một số điểm khác biệt cơ bản giữa các món ăn của hai nền văn minh đối lập này.